餐飲商鋪隔油提升設備定期清洗
發布時間：2019-12-26 09:23 發布人：cxpump
很多用戶在安裝了隔油提升設備之后，對隔油提升設備的保養、維護或清洗知之甚少，如果廠家技術不交待，隔油提升設備安裝之后很少再有后續了，一般都是等到故障之時，才會悔不當初。
一般廠家把設備交付給客戶的時候，都會告知用戶如果生意火爆的情況下，排油量比較大，最少要一個月清理一次。具體清理的頻率主要根據偶爾的突發情況來定，如果生意平穩或者清閑，出油量少的，就可以半個月或者一個月清理一次。
具體點說，根據使用情況，隔油槽內如果面層油脂超過5cm厚度，即可清理廢油。如進出水設置有閥門，可采用此方法。清理廢油時，可暫時關閉出水口，打開入水口閥門繼續進水，以提高油面液位，讓油層自然溢過溢流板到排油溝自動流出來。當油層慢慢變薄時約1cm，左右即打開排水閥門排水，恢復槽內原來的水位。也可以采用此方法，打開蓋板，用刮板直接撤除油脂到油脂收集溝的方法清理油脂。